زنجبیل متابولیسم را در حدود 20 درصد افزایش می دهد و باعث افزایش سرعت سوخت و ساز چربی می شود. قطعه کوچکی از این گیاه را در منوی غذایی خود قرار دهید و ببینید که چگونه با چاقی مبارزه خواهد کرد. علاوه بر این شما می توانید از آن برای درمان گلو درد و بسیاری از مشکلات دیگر استفاده کنید.
این گیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که روده ها را تسکین می دهد. زنجبیل دارای ویژگی های غربالگری فعال است و لذا باعث حصول اطمینان از این امر می شود که شما خود را با غذا خفه نمی کنید.