گاهی اوقات حتی صحبت کردن درباره برخی غذاها هوس انگیز است، آش هم از این دست غذاهاست که حرف زدن درباره آن یا حتی دیدن عکسی از آن، آب از لب و لوچه آدم سرازیر می‌کند.
به گزارش پزشکین به نقل از ایسنا، منطقه همدان، مردم همدان نیز بدجور آش خورند و تا دلتان بخواهد انواع و اقسام آش‌های محلی و سنتی را با بلغور(پتله)، چغندر، زردک، سبزیجات کوهی و محلی، برگ شلغم، قیسی، برگ آلو، برگ زردآلو، شیره، ترشی انگور، باقالا، کدو، گندم، برنج، حبوبات، رشته سوپی و آشی، خیارچنبر، کشک و دوغ، کشمش، پیاز و گوشت می‌پزند.
کلاژن چیست؟
کلاژن چیست؟ آیا برای بدن مفید است؟
ممکن است شما کلاژن را به عنوان جزئی از لوسیون بدن موردعلاقه تان و یا مکمل خوراکی بشناسید. اما واقعا کلاژن چیست و شما چگونه می توانید آن را در زندگی تان جای دهید؟
کلاژن، مخصوصا کلاژن نوع 1، فراوان ترین پروتئین بدن ماست. این پروتئین در ماهیچه ها، استخوان ها، پوست، رگ های خونی، سیستم گوارشی و تاندون ها یافت می شود. این چیزی است که همراه با جایگزین کردن سلول‌های مرده پوست به استحکام و انعطاف پذیری پوست ما کمک می کند. وقتی نوبت به مفاصل و تاندون های ما می رسد، این چسب است که به نگه داشتن بدن کمک می کند.
تولید کلاژن بدن ما به طور طبیعی شروع به کم کردن تدریجی سن ما می‌کند. ما می توانیم از این فرآیند فاسد کننده برای نشانه های پیری مثل چین و چروک، چروک پوست و دردهای مشترک ناشی از ضعف یا کاهش غضروف متشکر باشیم.
همچنین، عوامل دیگر سبک زندگی مانند خوردن یک رژیم غذایی با شکر زیاد، سیگار کشیدن و قرارگیری زیاد در معرض نور خورشید هم در کاهش سطح کلاژن نقش دارند.
تحقیقات حاکی از آن است که بیماری های مربوط به کلاژن اغلب از ترکیبی از نقص های ژنتیکی، جذب ضعیف مواد غذایی غنی از کلاژن، کمبود غذایی و مشکلات هاضمه ناشی از تولید (سنتز) کلاژن ایجاد می شوند.
خوشبختانه، مصرف غذاهایی مانند براث استخوان و یا عصاره یا آبگوشت استخوان (bone broth) می تواند مقدار زیادی از این پروتئین حیاتی را تامین کند.
اشعار فرشته رضایی
هیچ چیز در دنیا…
بدتر از معمولی شدن برای کسی نیست …
تبدیل به روزمرگی شدن …
از اینکه حضورت برای یک نفر بشود
مثل مسواک زدن …
مثل شانه کردن …
که اگر حوصله داشت سراغت را بگیرد و …
اگر نداشت بگوید بماند برای بعد ،
دیر نمی شود!
به خودتان احترام بگذارید …
با کسی بمانید …
که اولویتش باشید
که برایش دغدغه بشوید
کسی که هر لحظه یادتان در خاطرش رژه برود
کسی که به کار ، به خواب و استراحتش بگوید ：
بایستید …!
اول “او” …
الکترولیت های زیادی در بدن ما وجود دارند، مانند کلسیم، سدیم و پتاسیم و همه آنها یک نقش حیاتی در عملکرد سالم آن ایفا می کنند. یک رژیم غذایی متعادل، به آسانی این الکترولیت ها را فراهم می کند اما گاهی اوقات وقتی ما در طول جلسات شدید تناسب اندام یا مسافرت در آفتاب، مقدار زیادی عرق می کنیم، احساس خستگی می کنیم؛ طوری که انگار آفتاب تمام انرژی ما را بیرون کشیده است.
در واقع ما الکترولیت ها را از دست می دهیم. همچنین ما معمولا آنها را در هنگامی که دچار بیماری می شویم نیز از دست می دهیم. بدن در طول بارداری نیز با کمبود این الکترولیت ها مواجه می شود. در غیاب آنها، برخی تغییرات قابل توجه در بدن رخ می دهند مانند نوک انگشتان سفید، ضربان قلب تند و پوستی که به علت کاهش خاصیت ارتجاعی، بیشتر از حد معمول طول می کشد که به شکل طبیعی اش برگردد.
از این رو، آنها باید به بدن رسانده شوند چون عضلات ما، عملکرد عصب و PH خون را تنظیم می کنند و فشار خون ما را تحت کنترل نگه می دارند. در زیر، نوشیدنی های الکترولیت خانگی خوشمزه و مغذی آورده شده اند که می توانند به شما قدرت دهند و به آسانی از مواد اولیه موجود در آشپزخانه شما آماده شوند. دیگر مجبور نخواهید بود زمان درازی را در بازار به دنبال نوشیدنی های الکترولیت صرف کنید!
خاصیت های سیب
سیب چه خواصی دارد؟
سیب به عنوان یکی از محبوب ترین میوه ها شناخته می شود که به طرز عجیبی دارای فواید بی نظیر است. ساده ترین پاسخ به خیلی از بیماری ها می باشد. شما می توانید با خوردن روزانه یک عدد سیب سلامتی خود را تضمین کنید.
طبق تحقیقاتی که در سال های گذشته صورت گرفته است، سیب سرخ و سیب سبز دارای رتبه های دوازدهم و سیزدهم از نظر آنتی اکسیدان بوده اند. سیب سرشار از فیبر می باشد که برای سلامت گوارش بسیار مهم است. ترکیبات مختلف موجود در این میوه باعث می شود تا شما در صورت مصرف روزانه از دکتر بی نیاز شوید.
شاید شما یک مادر خانه دار باشید که به فکر تربیت فرزندان خود به بهترین نحو ممکن است، یا یک کارگر سخت کوش هستید که در انتظار ارتقاء شغلش می باشد، یا شاید فردی هستید که به تازگی یک فاجعه شخصی مانند از دست دادن شغل، طلاق و یا از دست دادن یکی از عزیزانش را تجربه نموده است.
فرقی نمی کند که چه هستید و چه کاری انجام می دهید زیرا همه ی ما به عنوان یک انسان به امید نیاز داریم و بدون امید دوام نمی آوریم.
اما امید تنها زمانی در دسترسمان قرار دارد که ما فکر کردن زیاد را کنار بگذاریم و کمی از منطقی بودن و عقلانیت صرف، فاصله بگیریم.
ما باید به معنی کامل کلمه متقاعد شویم که با وجود شرایط کنونی، چیزهای بهتری در آینده در انتظارمان قرار دارند. حتی اگر به نظر برسد که در حال حاضر هیچ چیزی در جای درست خودش قرار ندارد، باید به خودمان باور داشته باشیم و با خودمان فکر کنیم که اهداف بزرگ تر هنوز منتظر ما هستند تا بتوانیم بدان ها دست یابیم.
لذا 10 مرحله ای که در ذیل عنوان شده می تواند الهام بخش شما باشد و امید شما را به داشتن آینده ای درخشان و توام با موفقیت های روزافزون افزایش دهد.
شاید این یک سوال عجیب به نظر برسد، اما واقعا خوشبختی چیست؟ آیا شما می دانید که خوشبختی را چطور تعریف کنید؟ آیا فکر می کنید که معنی شادی و خوشبختی از نظر شما با دیگران یکسان است؟
در حقیقت، احساس خوشبختی و شادی نقش بسیار مهمی در زندگی ما دارد و می تواند تأثیر بسزایی در نحوه زندگی ما داشته باشد. اگر چه محققان تعریف مشخصی برای شادی پیدا نکرده اند، اما مواردی وجود دارد که بحث در مورد آن خالی از لطف نیست. در این مطلب به تعریف شادی و خوشبختی و سپس اهمیت وجود آن می پردازیم. با ما همراه باشید.
اشعار جبران خلیل جبران
زندگی نامه
جبران خلیل جبران (۶ ژانویه ۱۸۸۳-۱۰ آوریل ۱۹۳۱) زاده بشرّی لبنان از نویسندگان لبنانی-آمریکایی و خالق کتاب "پیامبر" است.
او در ششم ژانویه سال ۱۸۸۳، در خانواده‌ای مسیحی مارونی (منسوب به مارون قدیس) که به خلیل جبران شهرت داشتند، در البشری، ناحیه‌ای کوهستانی در شمال لبنان به دنیا آمد. مادرش زنی هنرمند بود که کامله نام داشت.
مادر جبران کامله رحمه، سی ساله بود که جبران را از شوهر سومش خلیل جبران به دنیا آورد. شوهرش مردی بی مسئولیت بود و خانواده را به ورطه فقر کشاند. جبران خلیل یک برادر ناتنی به نام «پیتر»، شش سال بزرگتر از خودش، و دو خواهر کوچکتر به نام‌های «ماریانه» و «سلطانه» داشت که در تمام عمرش به آنها وابسته بود.
کالری ها و فواید سلامتی سس و افزودنی های دوست داشتنی موجود در سالادها
خوردن سالاد، یک راه فوق العاده برای مهار کردن اشتها و افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی تان می باشد. اما سالاد بارها و حتی شاید یخچال شما موادی را در سالاد ها دارند که ممکن است چربی بدن شما را افزایش داده و میزان دریافت کالری را نیز بیش از آنچه شما فکر می کنید افزایش دهند.
شیرنی ها و کیک ها در مهمانی ها می توانند وسوسه کننده باشند اما با توجه به چاقی، افراد باید آنها را نادیده بگیرند.
نه تنها زنان و مردان جوان از افزایش استرس بعلت چاقی رنج می برند بلکه بچه ها و افراد مسن تر نیز با این مشکل روبرو هستند.
نداشتن فعالیت بدنی کافی و رژیم غذایی نامتعادل به عنوان علت ریشه ای چاقی در نظر گرفته می شوند. عدم تعادل هورمونی و ارثی، برخی از دلایل دیگر هستند.
پس چگونه از شر چاقی خلاص می شوید؟
در زیر چند نکته کاهش وزن موثر که می توانید برای از دست دادن وزن ناخواسته تان دنبال کنید را بیان می کنیم.
