در حالی که بدن شما برای عملکرد درست، به صورت روزانه به کربوهیدرات ها نیاز دارد، انتخاب غذاهای حاوی کربوهیدرات های خوب به جای کربوهیدرات های بد، برای سلامت شما مفید است.
کربوهیدرات های خوب (سالم) به شما کمک می کنند که یک وزن بدن سالم را حفظ کنید، برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و می توانند حتی به کاهش کلسترول خون و ریسک بیماری قلبی کمک کنند. بنابراین دانستن تفاوت بین غذاهای حاوی کربوهیدرات های خوب در مقابل کربوهیدرات های بد، یک ضرورت است.