رژیم غذایی مناسب برای دیابت حاملگی

بین هوس های عجیب و غریب برای خوردن مواد غذایی و نداشتن تمایل به خوردن، دنبال کردن از یک رژیم غذایی سالم به هنگام بارداری می تواند چالش برانگیز باشد.

این موضوع زمانی مهم خواهد بود که شما دیابت بارداری هم داشته باشید. دیابت بارداری شرایطی است که به خاطر افزایش سطح قند خون ایجاد می شود و می تواند سلامت مادر و نوزاد را تحت تاثیر خود قرار  دهد.

اما نگران نشوید؛ با حفظ رژیم غذایی متعادل می توان به مدیریت نشانه ها کمک کرد.

گینا چارلز به عنوان یک بیمار و یک پزشک با دیابت بارداری دست و پنجه نرم کرده است. او در بارداری اخیر خود در هفته بیست و هشتم با دیابت بارداری شناسایی شد. گینا در این باره چنین می گوید: از آن جایی که دیابت من شدید نبود به کمک رژیم غذایی توانستم آن را کنترل کنم و نیازی به انسولین نداشتم. به کمک یک پزشک متخصص و دانشی که از دیابت بارداری داشتم، برنامه غذایی را ترتیب دادم که با سبک زندگی پرمشغله من سازگار بود.

برنامه غذایی برای دیابت بارداری

خوشبختانه برنامه غذایی که برای دیابت بارداری ترتیب داده می شود زیاد با رژیم غذایی سالم و استاندارد متفاوت نیست.

موسسه دیابت در آمریکا توصیه می کند نسبت 25 درصد پروتئین، 25 درصد غلات و غذاهای نشاسته دار و 50 درصد سبزیجات غیر نشاسته دار در این رژیم مورد استفاده قرار گیرد.

 آیتم هایی که در این رژیم غذایی برای زنان باردار توصیه شده عبارت است از:

• گوشت کم چرب با بدون چربی همچون سینه مرغ و ماهی هایی که برای زنان باردار امن است.
• گوشت گاوی که از چمن طبیعی تغذیه کرده است.
• تخم مرغ یا سفیده تخم مرغ
• میوه هایی با شاخص گلیسمی پایین (تمشک، بلوبری یا توت فرنگی)
• سبزیجات (کلم، اسنفاج، کلم بروکلی، گل کلم یا کدو)
• چربی های سالم (آووکادو، روغن زیتون، آجیل ها و دانه ها و نارگیل)

زمانی که صحبت از مواد غذایی ممنوعه به میان می آید زنان باردار باید هوشیارتر باشند. شما باید در مورد غذاهای سرخ شده، فست فودها، شکلات ها، نوشابه ها و کربوهیدرات های فرآوری شده خوب فکر کنید و سعی کنید تا جایی که می توانید این مواد غذایی را میل نکنید.

 چگونه در دوران بارداری مواد غذایی سالمی بخوریم؟

به خاطر داشته باشید که ترکیب مواد غذایی با هم نیز از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. یک ماده غذایی به تنهایی می تواند سطح قند خون را افزایش دهد اما زمانی که با سایر مواد غذایی ترکیب می شود ممکن است عملکرد خوبی برای بدن داشته باشد.

بدترین مواد آنهایی هستند که عمدتا در برگیرنده کربوهیدرات اند و این موضوع در برگیرنده میوه ها هم هست. اگر می خواهید ماده غذایی همچون میوه را در رژیم غذایی خود بگنجانید یا حتی از کربوهیدرات های طبیعی همچون سیب زمینی شیرین استفاده کنید مطمئن شوید که آنها را به همراه چربی ها و پروتئین های سالم میل می کنید.

 وعده غذایی ساده

اگر دیابت بارداری دارید بهتر است روز خود را با صبحانه کم کربوهیدراتی آغاز کنید؛ سیستم بدن ما به کربوهیدرات ها و شکرها در اوایل صبح واکنش بیشتری نشان می دهد.

برای اینکه وعده غذایی ساده ای در روز داشته باشید مواد زیر را فراموش نکنید:

• صبحانه: سه عدد تخم مرغ بدون پوست، آووکادو و سوسیس تهیه شده در منزل با بوقلمون
• نهار: سبزیجات برش خورده، ران مرغ و کمی دانه کدو تنبل
• شام: سالمون با سیب زمینی شیرین و مارچوبه به همراه روغن نارگیل و دارچین

باید در طول روز میان وعده های سالمی هم داشته باشید. در دیابت بارداری توصیه می شود میان وعده بین وعده های اصلی حتما حفظ شود زیرا سطح قند خون را در مقدار مناسب نگه می دارد.

به عنوان مثال می توان برای میان وعده از هویج کوچک به همراه حمص، ترکیب آجیل ها و ماست بلوبری تهیه شده در منزل استفاده کرد.

 اگر دیابت بارداری دارید بهتر است با یک پزشک متخصص مشورت کنید تا برنامه شخصی سازی شده ای برایتان ترتیب داده شود. هر فردی  نیازهای خاص خود را خواهد داشت. مطالعات انجام شده نشان می دهد با اینکه برخی از غذاها به طور کلی سطح قند خون را افزایش می دهند اما برخی از آنها تنها در برخی از افراد باعث افزایش سطح قند خون می شوند و چنین اثری در سایر افراد ندارند.

به همین خاطر است که باید سطح قند خون ناشتا و سطح قند خون بعد از وعده غذایی با دستگاه مخصوص سنجیده شود و نشانه های موجود مورد پیگیری قرار گیرد.

بیشتر نشانه هایی که افراد با سطح قند خون پایین همچون احساس ضعف، تحریک پذیری مرتبط می دانند می تواند نشانه سطح قند خون بالا هم باشد.

خوردن رژیم غذایی متعادل برای افرادی که دیابت بارداری دارند بسیار مهم است اما به خاطر داشته باشید که رژیم تنها فاکتور برای مدیریت این شرایط نیست.

استرس نیز می تواند سطح قند خون را افزایش دهد پس اگر رژیم غذایی خاصی برایتان استرس زاست معایب آن بیشتر از مزایایش خواهد بود.

به همین خاطر است که نمی توان رژیم غذایی واحدی برای همه افراد در نظر گرفت. هرچقدر بدن شما تعادل بیشتری داشته باشد حس بهتری هم خواهد داشت.

در اواخر بارداری می توانید انرژی بیشتری داشته باشید، خلق و خویتان بهبود یابد و در عین حال دیابت بارداری را هم مدیریت کنید.

پس نگران هیچ چیز نباشید و با پزشک خود مشورت نمایید.

منبع: تغذیه برای دیابت حاملگی