نخود تفت داده شده با ادویه جات
این غذا طعم بسیار خوبی دارد. شما میتوانید از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه.
زمان پخت: ۴۵ دقیقه.
مواد لازم
- چهار پیمانه نخود پخته شده
- چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون
- دو قاشق چایخوری پاپریکا
- دو قاشق چایخوری زیره
- یک دوم قاشق چایخوری پودر سیر
- یک قاشق چایخوری پودر گرام ماسالا
- نمک به میزان لازم
طرز تهیه
آب نخودها را بگیرید.
فر را از قبل با دمای ۲۰۰ یا ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
نخود را در یک ظرف مناسب بریزید.
روی آن یک قاشق غذاخوری روغن و نمک بریزید و خوب ترکیب کنید.
اجازه دهید این مواد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در فر بپزند.
هر ۱۵ دقیقه یک بار آن را در بیاورید و هم بزنید.
بعد از گذشت ۳۰ دقیقه، حرارت را به ۱۷۵ درجه کاهش دهید.
بعد از ۳۵ الی ۴۰ دقیقه، آن را از فر خارج کنید و سایر ادویه‌ها و باقی مانده روغن را روی آن بریزید.
آن را خوب ترکیب کنید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه بپزید.
اجازه دهید این مواد خوب خنک شود و سپس آن را در یک ظرف مناسب و بدون هوا بریزید.
نخودهای ترد و خوشمزه آماده شده به مدت یک هفته تازه باقی خواهند ماند.
منبع: نخود و ادویه