خاصیت های ترب
ترب چه خواصی دارد؟
ترب دارای خواص متفاوتی برای بدن می باشد؛ برای اولین بار این سبزی در چین کشت شده است. به مرور زمان در کشورهای مختلف نظیر ایران ترب مورد استفاده قرار گرفت. ترب دارای ویتامین، اسید فولیک، آنتوسیانین می باشد که برای حفظ سلامت بدن و جلوگیری از بیماری سرطان موثر است. ترب سفید به بهبود عملکرد مثانه کمک کرده و باعث دفع سنگ کیسه صفرا می شود.
در ادامه با خواص بیشتری از این سبزی آشنا خواهید شد.
خاصیت های ترخون
ترخون چه خواصی دارد؟
ترخون یک گیاه معطر است که بسیار خوش بو می باشد؛ ترخون به عنوان طعم دهنده غذا به کار می رود. ترخون دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. ترخون به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود.
می خواهیم در این نوشته در مورد خواص بی نظیر ترخون مطالبی را برای شما قرار دهیم.
تیروزین یک ماده اولیه مهم برای انتقال دهنده های عصبی و موادی مانند اپی نفرین (آدرنالین)، نوراپی نفرین و دوپامین است، بدین معنا که به بدن کمک می کند که مواد شیمیایی ای که از تیروئید، انرژی و حالت شما حمایت می کند را تولید کند.
به همین دلیل است که برخی افراد ادعا می کنند که دریافت این آمینو اسید می تواند به "تسریع سوخت و ساز شما" کمک کند.
نه تنها شما می توانید این اسید آمینه را از خوردن غذاهایی با پروتئین، تخم مرغ یا ماهی دریافت کنید، بلکه به شکل مکمل نیز موجود است، که برخی افراد زمانی که تلاش می‌کنند وزن خود را از دست بدهند، از آن استفاده می کنند.
سطوح اسید آمینه تریپتوفان و تیروزین بسته به اینکه فرد غذای غنی از کربوهیدرات و پروتئین را می خورد یا نه، متفاوت است.
این بدان معنی است که برای اکثر مردم یک ایده خوب است که هر دو نوع این مواد مغذی را در رژیم غذایی خود قرار دهند. در حالی که خوردن کربوهیدرات های پیچیده می تواند احساس آرامش و حتی خواب آلودگی را افزایش دهد، به لطف افزایش مقدار سروتونین، خوردن پروتیین به علت افزایش سطح تیروزین منجر به افزایش هوشیاری و توانایی تمرکز می شود.
خاصیت های باقلا
باقلا چه خواصی دارد؟
آیا تا به امروز در مورد فواید باقلا چیزی می دانید؟ باقلا دارای مواد مفید برای سلامت بدن محسوب می شود. باقلا دارای مواد مغذی فراوان بوده و دارای پروتئین زیادی می باشد. باقلا همچنین دارای فیبر، ویتامین کا، ویتامین ب شش، مس، آهن و روی است. همچنین باقلا دارای فولات زیاد می باشد که برای سلامت بدن مفید است. فولات باعث می شود تا شما متابولیسم مناسبی داشته باشید. همچنین مصرف باقلا باعث می شود تا سیستم عصبی شما تنظیم شده و گلبول های قرمز خون شما افزایش پیدا کند. باقلا برای مادران باردار نیز بسیار مفید است. باقلا دارای فواید دیگری نیز برای بدن می باشد که مطالعات نشان می دهد خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان و افسردگی را کاهش می دهد.
خاصیت های برگ مو
برگ مو چه خواصی دارد؟
یکی از میوه های محبوب انگور می باشد که دارای خواص زیادی برای بدن است. انگور سرشار از ویتامین و مواد معدنی می باشد. علاوه بر خواص انگور برگ مو نیز دارای فواید خوراکی بی نظیری برای سلامت بدن می باشد.
در ادامه قصد داریم در مورد خواص بی نظیر برگ انگور یا به اصطلاح برگ مو مطالبی را برای شما قرار دهیم. اگر می خواهید در مورد خواص بی نظیر این میوه و برگ آن بیشتر بدانید به شما توصیه می کنیم تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.
ویتامین دی (Vitamin D)، در بسیاری از خوراکی‌ها از جمله ماهی ها، تخم مرغ، شیرهای فرآوری شده و روغن کبد ماهی کاد یافت می‌شود. همچنین نور خورشید تولید روزانه ویتامین دی (Vitamin D) در بدن را افزایش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد روزانه ده دقیقه قرار گرفتن در برابر آفتاب می‌تواند از کمبود ویتامین D جلوگیری نماید. واژه ویتامین D به چندین شکل مختلف این ویتامین اشاره می‌نماید. دو فرم مهم برای انسان ها ویتامین D2 که توسط گیاهان و ویتامین D3 که توسط پوست بدن انسان (زمانیکه دربرابر آفتاب هستیم) ساخته می‌شوند، هستند. خوراکی‌ها معمولا با ویتامین D2 یا D3 غنی می‌شوند.
جعفری یکی از سبزیجاتی است که ما کمتر به آن بها می دهیم، اما اگر مزایای آن را بدانید بدون شک همانند سایر سبزیجات برایش ارزش قائل می شوید. در این مطلب ما فواید جعفری را برمی شماریم و به اینکه چطور می تواند زندگی شما را بهبود بخشد اشاره می کنیم. با ما همراه باشید.
جعفری چیست؟
یک گیاه گلدار که بومی منطقه مدیترانه است و به طور گسترده به عنوان ادویه، گیاه و سبزی کشت می شود. همچنین جعفری با عنوان Ajmood در هند، Achu Mooda در کانادا و Kothambeluri در مالایالام شناخته می شود.
جعفری به طور گسترده در غذاهای اروپای شرقی، اروپایی و آمریکایی به کار می رود. این گیاه به رنگ سبز روشن است و یک گیاه دو ساله در مناطق معتدل و یک گیاه سالانه در مناطق استوایی و نیمه استوایی است.
انواع مختلف جعفری چیست؟
عموما جعفری سه نوع مختلف دارد:
برگ مجعد: این نوع که جعفری معمولی نامیده می شود، این نوع شایع ترین نوع آن است. اغلب به عنوان یک چاشنی در سوپ، خورشت و غذاهای دیگر استفاده می شود.
برگ صاف یا تخت: این نوع جعفری، جعفری ایتالیایی نامیده می شود و طعم آن بیشتر از جعفری با برگ های مجعد است. همچنین در خورشت، سوپ و حتی در سالاد و سس‌ها نیز به کار می رود.
هامبورگ: این نوع از این سبزی که ریشه شلغم یا جعفری آلمانی نامیده می شود، تنوع کمتری دارد. این نوع نه برای برگ های آن بلکه از ریشه های آن استفاده می شود. به صورت بو داده، سرخ شده یا خرد شده به سوپ یا خورشت اضافه می شود.
خاصیت های موسیر
موسیر چه خواصی دارد؟
می خواهیم در این نوشته در مورد خواص موسیر مطالبی را برای شما قرار دهیم. موسیر جزو سبزیجات محسوب شده و دارای برگ های باریک و دراز می باشد. پیاز این سبزی خوراکی می باشد. موسیر وحشی در بخشی از مناطق ایران رشد می کند. فواید زیادی برای موسیر در نظر گرفته شده است که در ادامه به آنها خواهیم پرداخت.
موسیر دارای طبع گرم و خشک می باشد. همچنین موسیر دارای آنتی اکسیدان های بالایی است که برای سلامت بدن مفید است. فلاونوئیدهای موجود در موسیر شامل کورستین، ویتامین آ، ویتامین سی و مواد معدنی مختلفی مانند گوگرد، پتاسیم و منگنز می باشد. موسیر را می توان به شکل و شمایل گوناگون مصرف نمود. موسیر را می توان به شکل خشک شده استفاده کرد؛ از موسیر برای ترشیجات، سالاد و سس سالاد استفاده می شود. همچنین پودر موسیر نیز برای تهیه انواع خوراکی های خوشمزه کاربرد دارد.
تفاوت های مختلفی بین موسیر و سیر وجود دارد، این دو گیاه متفاوت می باشد که دارای خواص نسبتا یکسانی است. موسیر در چهل گونه وجود دارد که دارای طعمی تلخ تر از سیر است. برخی خاصیت موسیر به مانند سیر و پیاز می باشد، موسیر دارای آنتی اکسیدان های بسیار قوی می باشد که برای رقیق کردن خون بسیار مفید می باشد. موسیر به عنوان طعم دهنده مختلف غذا استفاده می شود. موسیر دارای خاصیت ضدسرطانی بوده که باعث می شود تا به عنوان یک عامل پیشگیرانه بتوان از آن استفاده نمود.
در چند مورد از مقالاتم در مورد اینکه تغذیه ناکافی یا نامتعادل چگونه بر سلامت استخوان اثر می گذارد و افراد لاغر -به خصوص زنان لاغر- را در معرض خطر بالاتری برای شکستگی های استخوان قرار می دهد، صحبت کرده ام.
تازه ترین پست من، روی زنانی تمرکز کرد که سعی داشتند به خاطر یک آرمان زیبایی غیر واقعی، یک هیکل باریک را روی بدن هایشان سوار کنند. اما مردان و زنانی نیز وجود دارند که سعی می کنند به جای کاهش وزن، وزن زیاد کنند اما اغلب موفق نمی شوند. این ها افرادی نیستند که یک اختلال خوردن یا بی اشتهایی دارند، آنها افراد به ظاهر سالمی هستند که نمی توانند حتی یک پوند وزن اضافه کنند.
خاصیت های ماکارونی
ماکارونی چه خواصی دارد؟
ماکارونی سرشار از اسید فولیک می باشد و یک غذای گندمی کامل محسوب می شود. ماکارونی را به شکل های مختلف و با ادویه های متفاوت می توان تهیه نمود. مصرف ماکارونی برای سلامت مو مفید می باشد و باعث سلامت پوست می شود.
می خواهیم در این نوشته در مورد خواص بی نظیر مصرف ماکارونی برای شما مطالبی را تهیه کنیم.
ماکارونی غذایی است که از قدیم مورد استفاده قرار می گرفته است. امروزه بیش از ششصد نوع ماکارونی وجود دارد. فرهنگ غذایی کشورهای مختلف با هم تفاوت دارد و این تفاوت باعث ایجاد انواع ماکارونی شده است؛ فرآورده های ماکارونی مانند اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و لازانیا می باشد. تاریخچه مصرف ماکارونی نشان می دهد که قبل از وجود نان از ماکارونی استفاده می شده است.
